2015-12-17から1日間の記事一覧

便利で美味しい添え物の話。

料理

諸君私は添え物が好きだ。大好きだ。例えば刺身のツマ。大根が白くしゃきっとしている様は初雪のやうに美しい。海藻がちょこっと乗っているのもいとおかし。カツオのたたきにはオニオンスライスが敷いてあるといい。青ジソやネギもてんこ盛りで。美味しん…